El pozole rojo es un manjar emblemático de la cocina latinoamericana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar agradable. Hacerlo desde cero puede parecer intimidante, pero con esta guía detallada, podrás sorprender a todos con un sabor auténtico. Comenzaremos seleccionando atentamente los elementos frescos: pebres gu